Curso breve de enología
1. Que hay que hacer antes de tomar un buen vino?
A- Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen
los sabores y aromas. Inclinarla 45÷ para observar la claridad e
intensidad del color B- Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y
gritar Al medio, al centro y adentro! ¿Donde guardar el vino?
A- En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frío, oscuro y
húmedo de la casa B- En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no
lo encuentren ¿Como deben ser almacenadas las botellas? A-
En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con
el corcho B- Usted horizontal y las botellas como caigan, pero siempre
al alcance de su mano ¿ Cuál es la temperatura que se considera
ideal para beber un buen vino blanco? A - Entre 6 y 11 grados
centígrados B- 25 grados a la sombra, porque después de la segunda
botella comenzará a desvestirse . ¿Qué es necesario saber antes de
beberlo? A- El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la
cosecha B- Quién lo va a llevar de vuelta hasta su casa esa noche .
¿Cómo debe tomarse el vino? A- De a sorbos pequeños y espaciados
B- Acostado en una reposera en camiseta y en ojotas y haciendo
competencia de fondo blanco con sus amigos ¿Cuándo se dice que un
vino es agresivo? A- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado
convenientemente B- Cuando después de tomar la tercera copa empieza a
provocar a su vecino ¿En qué regiones se encuentran los mejores
vinos? A- Burdeos, Champagne, Borgoña, Soria, California y Cuyo B-
Donde haya bares, cafetines, piringundines y locas... ¿ Qué es lo
que hay que lograr con un muy buen vino? A- Diferenciar los
matices más profundos de su sabor B- Que sea otro el que lo pague
No hay comentarios:
Publicar un comentario