Otro giro del caleidoscopio 90º jueves 20 de diciembre de 2012 Dos minutos de humor

Curso breve de enología 1. Que hay que hacer antes de tomar un buen vino? A- Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Inclinarla 45÷ para observar la claridad e intensidad del color B- Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y gritar Al medio, al centro y adentro! ¿Donde guardar el vino? A- En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frío, oscuro y húmedo de la casa B- En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no lo encuentren ¿Como deben ser almacenadas las botellas? A- En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con el corcho B- Usted horizontal y las botellas como caigan, pero siempre al alcance de su mano ¿ Cuál es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco? A - Entre 6 y 11 grados centígrados B- 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzará a desvestirse . ¿Qué es necesario saber antes de beberlo? A- El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha B- Quién lo va a llevar de vuelta hasta su casa esa noche . ¿Cómo debe tomarse el vino? A- De a sorbos pequeños y espaciados B- Acostado en una reposera en camiseta y en ojotas y haciendo competencia de fondo blanco con sus amigos ¿Cuándo se dice que un vino es agresivo? A- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente B- Cuando después de tomar la tercera copa empieza a provocar a su vecino ¿En qué regiones se encuentran los mejores vinos? A- Burdeos, Champagne, Borgoña, Soria, California y Cuyo B- Donde haya bares, cafetines, piringundines y locas... ¿ Qué es lo que hay que lograr con un muy buen vino? A- Diferenciar los matices más profundos de su sabor B- Que sea otro el que lo pague